一扫,沉声道:“今晚还有一件重要的事情宣布,我要选一位厨长,一位跑堂领班,跟一名掌柜,要求识文断字,有一定的经验,大家可以毛遂自荐,可以投票选举。”
沈青橙停顿了一下朝着赵钱孙李周跟贺允之瞧去。
“咱们现在先由厨长开始选吧,六位有什么提议?”
周厨师看了贺允之一眼,率先开口:“贺公子是厨仙贺老的弟子,这厨长之位理应由贺公子担任。”
“是啊是啊。”
“让贺公子担任厨长吧,我没有意见。”
赵钱孙李四位附和周厨师的话。
贺允之起身,对着五人揖手,客气开口:“感谢五位抬举,允之年纪轻轻,这又是第一次到酒楼做工,实在经验不足,不足矣担任厨长之位。”
“沈厨师,你还是另选高明吧。”
贺允之从五人身上收回目光看向沈青橙。
沈青橙知道他来澜橙酒楼的目的是为了学厨的,便没为难他。
“既然贺公子都这么说了,周厨师,你们五位重新推举一下吧。”
半盏茶后,赵厨师道:“论资历,我们五人之中,周厨师资历最高,沈厨师,我建议由周厨师担任厨长之位。”
李厨师举手:“我赞成。”
钱厨师举手:“我没意见。”
孙厨师紧跟着举手:“周厨师担任厨长挺好的。”
贺允之闷不做声的举手。
没有一点争端就选了周厨师,这让沈青橙很满意。
后厨祥和,酒楼生意才能长盛不衰。
她勾了勾嘴角看向周厨师,周厨师的厨艺,她今日已经见识过了,炒菜绝对是拿手的。
“周厨师,既然大家都推举你,那以后就辛苦你了。”
沈青橙朝着周厨师揖手拜托。
“酒楼刚刚起步,肯定各种艰辛,希望咱们一起努力,待酒楼生意走上了正轨,我定不会亏待了大伙儿。”
周厨师受宠若惊地起身还了沈青橙一礼。
选好了厨长,沈青橙便将目光移到了四十名伙计的身上。
“咱们开始选领班吧,领班除了跑堂,还得管理跑堂的伙计,客人跟伙计发生了纠纷,领班得出面解决,任务繁重,但很能提升个人能力,几年后,绝对有能力胜任掌柜之位。”
沈青橙话落,四十名伙计你看看我,我看看你之后,大家交头接耳地讨论起来。
沈青橙也不着急,等他们讨论了大概半盏茶的时间,才问:“有没有毛遂自荐的。”
阿财举起手,一脸憨笑的问:“沈厨师,你看看我行不行?”
瞧他那憨厚的模样,周围一片哄笑声。
“阿财,你这是第一次到酒楼做伙计吧,你可真有勇气。”
“阿财勇气可嘉,值得赞赏。”
沈青橙目光落在阿财的身上。
“凡事都是由不会到会的,我相信阿财,阿财,以后就辛苦你带着大家了。”
阿财没想到沈青橙真的会选他,顿时惊讶得瞪大了双眼,有些不敢相信自己的耳朵。
“沈厨师,我真的没有经验,你这么相信我,不怕我把事情办砸吗?”
沈青橙微笑道:“拿出你今日的干劲儿跟刚才的自信就不会将事情办砸,我相信你,你也要对你自己有信心。”
“是,多谢沈厨师。”
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