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进口的吊杆啊!余卫东看着钓竿上锃亮的涂漆、纤细的杆身还有尾部的鱼线轮,顿时觉得自己亲手制作、陪了自己多年,钓上来上吨重鱼的鱼竿不香了。
水库鱼比河鱼要笨一些,而且还有余卫东打好的窝子,不一会儿就有鱼上钩了,而且鱼的分量还不小,林楼都有点拉不动了。
余卫东赶紧丢下自己的鱼竿上去帮忙,“鱼上钩了不能硬拉,您得把握好节奏,时松时紧,慢慢地把它的力气耗光了,这样才好拉上来!”
这鱼竿的手感真好啊,线也解释,鱼线轮一点都不涩,转起来省力,但是收紧之后又不会滑出去,真是好东西啊!上手试了试,余卫东就更喜欢这吊杆了。
两个人忙活一阵儿,钓上来一条六七斤重的鱼,林楼兴致勃勃取出相机和鱼来了个合影,准备洗出来挂在墙上,到时候有人看见问了,还能显摆显摆。
接着他和李庆熙又钓上来几条,太小的放生,大点的留下,感觉下午够吃了,他们就扛着钓竿提着桶回去了,至于一会儿要带走的鱼,就让余卫东他们撒网捞好了。
“余队长,咱们下午怎么吃啊?”你刚不是说要给咱们来个从没试过的吃法么?我倒是挺好奇的。
“嘿嘿,您就瞧好吧!我这就让人开始!下午给你们做烤鱼!”余卫东大声喊着招呼起人来,然后过来几个人开始忙活,先点起篝火,然后处理鱼。
“烤鱼挺常见的吧?这有啥稀奇的?”李庆熙有些纳闷,我还期待了半天呢,结果就是这?还不如拿来做铁锅炖呢!
“烤鱼是挺常见的,但怎么烤还是有区别的!咱们现在准备做的是新疆巴楚烤鱼!瞧见没,刚从新疆驻京办弄来的新鲜红柳枝。”余卫东拿过一把柳树枝。
“新鲜的红柳枝会分泌出红柳汁液,让鱼肉味道更鲜,据说当年张骞出使西域路过塔里木河畔,看到当地人这样烤鱼,觉得味道特别好,可惜回到长安再烤就烤不出这种味道了,原因么就是中原地区找不到红柳树!”
“我倒是知道红柳枝穿着羊肉烤味道不错!”这个林楼去新疆的时候吃过,可回到口里之后,再吃感觉就不一样了,因为内陆省份使用的红柳枝没新疆的新鲜,好多红柳枝都烤焦了还舍不得换,里面的汁液早就干了,所谓的红柳烤肉只剩下噱头了。
“喏,烤鱼的木头也是从新疆驻京办弄来的胡杨树枝,北京烤鸭要用果木烤,新疆巴楚烤鱼就得用胡杨树枝!”把树枝在地上铺了一层,铺成长条状。
把鱼剖好洗净,用较粗的红柳枝做主支架,从背梁穿过,再用三根较细的枝条做横穿,使得整条鱼被彻底撑开,然后也不用烤架,就把鱼插在火堆的周围然后慢慢烘烤。
不一会儿,火堆旁就围了一圈儿鱼,不时发出滋滋啦啦
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