中午吃到将近一点,工人们结伴去上班了,院里的大妈们喜滋滋的收拾起了桌子,傻柱去看了看剩下没做的肉跟菜,心里算了一下数量,又补上了一些蔬菜。
等到下午三点多,院里又忙活起来,这次洗的菜可比上午多多了,中院水池何大清领着秦大红跟大妈们在清洗各种肉类。
何大清把三十来个猪蹄挨个放在灶下面烤,大妈们都围着水池来回翻猪肠,何大清还没烤完大妈们就利索的把猪肠清洗出来了,满满的一大盆。
何大清把猪肠丢进大锅里,打上一桶水没过猪肠,又倒了半瓶散篓子,切好的大段葱姜丢进去,找了个大妈捞浮沫,何大清把烤好的猪蹄教着大妈们怎么清洗,说明白了后就继续烤剩下的猪蹄去了。
傻柱领着秦淮茹跟一群小孩子在后院洗蔬菜,主要是带着孩子玩,蔬菜好洗多了,有一些上午洗过了,还有黄瓜洋柿子南瓜这些基本不用怎么洗,这年代又没农药,清水冲两下就可以了。
洗菜很快变成了玩乐,傻柱把手沾了水就开始四处挥,一群孩子跟着傻柱有样学样,用小手舀水就去泼傻柱,傻柱开始在后院带着孩子们东躲西藏,雨水雨欣还有许小妹跑的满脸通红,叽叽喳喳的要揪住傻柱大坏蛋。
傻柱玩闹了一会就领着孩子们把菜拿来到了中院,何大清已经卤起了猪蹄,大妈们正在剁肉,傻柱上前帮忙,开始切菜备料。
五点的时候院里上学的孩们都回来了,许大茂看到傻柱在那摔丸子凑上来羡慕的说道:“傻柱,你真是狗屎运,要娶这么漂亮的媳妇。”
傻柱看到许大茂那冒酸水的样乐乐呵呵的也没跟他计较,“大茂,男人的成长就是遇到一个好女人,你也不用急,我晚上下班经常遇到许叔在八大胡同搂着俩姑娘叫闺女,看样子已经给你找好媳妇了。”
许大茂听着脸都绿了,浑身哆嗦着指着傻柱就要骂,傻柱拿起菜刀一刀剁在案板上,笑眯眯的说道:“大茂,怎么了,你要说什么大点声!”
“是不是听到许叔给你找了两个童养媳开心的浑身激动?”
“傻柱,你给我等着!”许大茂说着跑回了后院。
傻柱摔好丸子,打开大锅放上笼屉,就开始蒸丸子,何大清把卤猪蹄剁开大妈们挨桌摆盘,何大清则炒起了大肠,快到六点的时候菜已经做的差不多了。
傻柱的婚宴一共做了十個菜,青椒胡萝卜炒大肠,卤猪蹄,西红柿炒蛋,蒸丸子,菠菜炒虾米,拍黄瓜,烤鸡,烤鸭,凉拌白菜丝,油泼鲤鱼。
六点一刻左右,工人们下班回来了,火红的晚霞印在天空,大院里一片繁忙的景象,大家呼朋唤友互相拼桌,大人小孩聚集在了中院。
何大清跟傻柱则是挨桌放酒放烟,现在的四合院很多屋子还空着,远远还没
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