然吃饭只有一日三餐,但是架不住人多,基本上把早上的残场收拾完,就开始准备起了午饭。
孟东媛跟着李素芬进屋子的时候,两个负责掌厨的大姐已经在说自己今天做的菜了,把需要准备的食材给大家分了分,几个人就开始干活了。
孟东媛主要做的事情就是切土豆和泡粉条。
土豆是村里自己种的,这两天刚从地里刨回来,还很新鲜,几百人的大锅饭,一顿饭就要用掉半袋子的土豆,孟东媛看着眼前的土豆堆,顿时感觉压力山大。
想着合理利用时间,孟东媛打算先看着烧开一锅的水,把粉条给煮了,再削土豆,切土豆。
但计划永远赶不上变化,刚点好火,就被一个进门拿东西嫂子给打断了:“小媳妇儿,你这是在干什么,这还没到中午做饭的点呢,现在点火浪费了柴。这两天没人上山打柴,用的都是收秋前囤下来的柴火,你这么用了,过几天没柴了怎么办?”
孟东媛只想自己赶紧清掉自己手里的活,没想这么多,而且村里什么都缺,唯独不缺柴火。这都秋天了,后山的枯枝落叶不少,随便捡点都够用了。村里庄稼收完了之后的秸秆,大部分都会集中焚烧。不仅是一种浪费,而且对于环境而言,危害也很大,这么干的天,一不小心整一个山火,那可是要命的。
“嫂子,没柴火了就把地里那些秸秆拿回来用就可以。我们做饭就这两个锅,等到饭点儿再烧火是节约了柴火,但到时候我煮粉条子要用锅,你炒菜也要用锅,咱俩不得打起来。”
孟东媛说的不是假想,前两天的时候,因为这件事就闹起来过,中午的时候,大家伙没有按点吃上饭菜。最后的决定是煮粉条提前一点,留出时间给做饭的人炒菜。
就脚下那堆土豆,孟东媛感觉等削完皮,切成块,就到了中午吃饭的时候了,中间再插着煮两锅粉条,估计有一部分人今天是别想着再吃晌午饭了。
“你们怎么了?怎么回事,出什么事了?”李素芬进来的时候,两人正各执一词,在互相争辩。
听两人细细的说了之后,李素芬解释了起来:“你们两个都是好心,早点儿就煮粉条子是可以把锅早点腾出来,中午省的再争,但是煮完粉条子就要灭火,等再做饭的时候还需要重新点火,也是个麻烦。”
“至于柴火方面,能用秸秆是个好事,但是秸秆那东西太容易着了。做大锅饭本就是个技术活,火小一点,煮半天可能还有些夹生,火大一点,锅底的可能就糊了,所以在这一方面需要格外的注意一下。”
说完,李素芬想了一下:“这样吧,东媛你去捡点儿秸秆,煮粉条子我们就用秸秆,反正这个就是煮,不需要控制火候,你记得时时看着火添柴就可以。”
“行,我反正是削土豆,哪儿削都一样”,孟东媛接受了李素芬的建议,起身就出去找秸秆。
孟东媛动了起来,另一个人也不说话了,拿了东西就出门,干自己的事情。
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