帮忙,腊肠估计是杨彩霞灌的。
杨振宇带着王春燕走上坎,杨彩霞正蹲在坝子里翻弄塑料盆中的猪肉,看样子是准备腌制了。
传统的川味腊肉,从腌制到烟熏,至少也得十五天,当然很多农户都是挂在灶门前的房梁上,一直挂到吃完位置。
杨振宇家厨房的房梁上都还挂着两年前的火腿,这算是宝贝级别的腊肉了。
对于城里人来说,只需达到熏好熏入味耐放的标准,十五天足够了。
杨振宇礼貌喊道:“杨婆婆,抹肉呢?”
杨彩霞缓缓侧过身子,回头看去,见杨振宇和王春燕,一脸笑意,应了一声,“孙儿,今天把孙媳妇儿都带来了啊?”
王春燕也跟着喊了一声,“杨婆婆。”
“诶!”
杨彩霞听着心里舒服。
双手撑在膝盖上,支撑着身体站了起来,招手道,“来,快来坐,我去给你们倒杯茶水。”
老妇人一扭一扭朝屋门口走去,王春燕跟了上去。
“杨婆婆,我来帮你。”王春燕扶着杨彩霞的手,“小心一点。”
杨彩霞看着王春燕笑:“哪有这么好看的女子啊,模样俊的很哦,老杨家有福气。”
“谢谢杨婆婆。”
“来来来,杨婆婆给你拿柚子,刚从地里柚子树上叉下来的。”杨彩霞对王春燕喜欢的不得了,像自家孙媳妇儿一样热情。
端着茶水出来,杨彩霞继续蹲下去抹肉。
王春燕想去帮忙,被杨彩霞轻轻推了一下手,“脏的很,这么白净的手干不了这些粗活儿。
抹肉还得抹匀了,闺女,你看着,杨婆婆教你。”
“嗯!”王春燕耐心的看着。
大冬天,一双红彤彤的赤手就在猪肉上来回抹盐。
杨振宇道:“婆,我让毛姐回来弄吧,你别冻着了。”
“哪里冻得着?”,杨彩霞抖了一下上半身,“穿的厚厚地,毛洪琴让她好好上班,反正我一天在家里也没啥事儿,给后人准备一点吃食还是能行的。”
杨振宇回头看着正在晾晒的腊肠,起码有几十斤,“婆,这些腊肠都是你灌的啊?”
杨彩霞点头:“自己猪里的肠子还没够,又去街上称了两笼,屋头还有几节肠子没灌,准备明天灌了。”
杨振宇道:“婆,你明天灌腊肠的时候叫我一声,我来直播,对了,你屋头今年还有猪要出栏的没有?”
“有,猪圈里还有两头,一头准备卖,等着杨川来收,还有一头杀了分给小儿子他们。”杨彩霞道。
“那正好,明天我来帮你卖猪怎么样?”杨振宇走上去看了一眼,“这头猪有300斤了吧?”
杨彩霞道:“哪有三百?最多240。”
“行,婆,就这么说好了,明天我来现场给你卖猪,说不定那头猪能卖几大千!”杨振宇道。
“几大千?”杨彩霞露出惊讶地模样,“不是说毛猪收17块吗?”
杨振宇道:“我们不卖毛猪,卖腊肉腊肠,市场上几十块一斤。”
“能卖出去吗?”杨彩霞抬头问。
“卖不出去再让杨川拖街上去卖,你也不亏。”杨振宇道。
“好好好,听你的。”杨彩霞点了头。
直播背景、做腊肠的师傅、猪、杀猪匠……该有的全都有了,接下来轮到杨振宇这个主播上场了。
谈成了事情,杨振宇和王春燕回去准备。
毛洪琴下午回来,听杨彩霞说了这事儿,她一点意见没有,反正家里的猪要卖要杀,早杀早卖,晚杀晚卖都一样,权当支持杨振宇的工作了。
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