要面粉做什么?”
苏知鱼浅笑不语,接过面粉坛子摇晃了一下。
“张叔不是说猪大肠味大吗?我用着面粉处理一下就没有味了。”
“这也可以?面粉还有这功效呢?”
张工大惊,捏着鼻子好奇的凑到苏知鱼身边。
苏知鱼小手往面粉坛子里一伸,就抠出一把面粉来。
来回了三四次后,她才盖上盖子。
随即她又取来一小碗水,就着面粉和猪大肠和了起来。
不一会原本将白的面粉糊糊,一下子就变成了灰黑色。
苏知鱼揉着揉着,猪大肠臭烘烘的味道果然淡了不少。
最后,她用清水将揉好的猪大肠一冲洗,原本有些泛黄的猪大肠越来越白嫩了。
再拿出来的时候,竟然跟刚抠出来的面粉一个色。
“太神奇了,这面粉这么好使呢!”
现在的猪大肠已经没有半点臭味了,只有淡淡的肉腥味。
他凑着鼻子使劲嗅了一下。
“啧,这腥味还是太重了呢!”
怕是做出来,味道也是难以下咽。
瞧着张工一脸可惜的样子,苏知鱼巧笑着从衣兜里取出一个小瓶子。
“有这个就可以去腥了。”
这可是她偷偷用她奶珍藏的米酒提出的精粹液,效果自是不必说了。
晃了晃手里的小瓶子,她用清水兑了比例,将猪大肠浸泡了进去。
“等着吧,一会就不腥了。”
张工惊的目瞪口呆,有些不相信的皱了皱眉。
“就这小东西,能祛如此腥重之味?”
约莫过来一盏茶的功夫,苏知鱼便将猪大肠捞了起来。
白白净净的猪大肠,长长的一根,上面挂着水珠,晶莹剔透。
“嘿,还真没有味道了。”
张工大惊,忙拿手在鼻尖扇了扇。
“丫头,你太厉害了。”
他忙不迭的就给苏知鱼竖起了一个大拇指。
“谁这么厉害呀?”
门外,买完菜回来的周美云一进灶房就听到张工的大赞之词。
她挎着菜篮子大步进了灶房,一眼就看见了苏知鱼手里的猪大肠。
“这是?”
看着有些眼熟,这莫不是家里那臭烘烘的猪大肠?
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