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山鸡野鸭不用说了,味道肯定好。
这些年山里村搞起了农家乐,上山玩的游客一多,山鸡很少看得到踪影了,能抓到一凭放陷阱的技术二靠运气。
每逢秋冬,内河芦苇荡那边野鸭倒是能看到不少,都是从北方飞来过冬的。但野鸭会飞,一般很少有人抓得到。
野生河虾个小,但味极鲜。别看小小一碟,想必捞了很久才攒够。
溪鱼也一样,灵巧又狡猾,没点耐心可不容易捞到。
酒糟蒸溪鱼是客山那边的吃法,酒的香味融入小小嫩嫩的溪鱼里,连鱼骨头都是香的,直接嚼着连骨头一块儿吃都行。
野菜是在附近田野上挖的,冬天野菜少,几个人合起来挖了小半天才挖了一小背篓。
年糕是小刘送他们的。刘母交了班没事做,快过年了,学本地人磨年糕。
大米浸泡后拉到有石磨的人家,付点帮工费,磨了百来斤,中午偶尔会在小超市做一顿。看几个孩子有时为了省钱吃得少,就拎了几斤过来,让他们饿了煮来吃。
可见一桌子菜,每一道都来之不易。
几个大人不由得鼻子发酸,眼眶有点湿润。
少年们看到老师们来了,很开心:老师你们快坐下呀!菜冷了不好吃!
还没进门就闻到香味了!徐随珠笑着说,这么多菜,都是你们几个自己做的?
少年们齐齐指了指成劲康:老大做的。
成劲康腼腆地挠挠头说:随便做的,老师们别嫌弃!
这还叫随便做呀?我看都能媲美外头饭馆里的菜了!林玉娟笑着说道,一坐下就捧场地夹了块酒糟蒸溪鱼,我没吃过这个,听徐老师说是你们家乡的特色吃法?我尝尝唔!好吃!酒香很浓!
咱们这儿有酒糟卖吗?夏明丽也尝了一块,感兴趣地说,有的话赶明我也试试这样的做法。
成余亮说:这里的酒糟我们尝过,没我们村酿的好。这个是让村里同学帮忙寄过来的。
诶?那你们其实可以把村里的酒糟运出来卖嘛!夏明丽眼睛一亮,这不也是个发家致富的好点子?
要想富先修路啊夏姐姐!林玉娟说,客山那边现在缺的就是一条畅通的直达外界的马路。我跟着嫂子去过一次,哎哟我的娘,那山路十八弯,我以前不觉得自己会晕车,那次真的是一路吐过去的。关键是绕着山路开了半天,还到不了村子,离村一公里路就断了,得走进去。
徐随珠点点头:确实是这样。交通是最大的问题。我代表育桃去送捐款物资的时候,听了一耳朵,省里正计划挖山体隧道,等隧道通了,山路开到村口,跟咱们这儿的山里村一样,开农家乐,或是把山里特产运出去卖,都是赚钱营生。
到时候咱们姐妹几个合伙去那里开家农家乐怎么样?林玉娟提议。
徐随珠调侃她:你怎么跟你家傅总一样?脑袋一拍就是一个主意。
嘿嘿,跟他学的呗!
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