不会倒吗?”
“当然会倒了!所以每天换一次不就好了!在做出来之后不给那些人,就是放在那里,这样一天只卖一份,逐渐将我们店里的逼……,嗯,是让大家觉得我们店里都是高档货,有档次有格调的那种!”田中秋本想说逼格的,不过到了嘴边还是放弃了,用了另外一个不是很清晰的词语来形容那种所谓的小资情调。
田中秋虽然说的有点含糊不清,但是木久知园果很清楚对方的意思,在懂了田中秋的意思后就觉得这个办法实在是太合适了!
一直以来,木久知园果想要做的就是让自己的“春果亭”成为一家有格调的餐厅,但是刚建立的餐厅因人力和环境的关系,显然是没有那种条件去按照高档餐厅的方式来运营。
而这次田中秋的办法就是让“春果亭”的名声刷起来,让众人潜移默化的认为自己的“春果亭”是一家很高档的餐厅,拥有别的普通餐厅所不具备的高档料理。
想要做到这点其实并不容易,首先,必须要拿出众人认可的料理,然后还需要的就是来自料理杂志和各种时尚杂志的宣传了!
如果能来一些知名人士刷一刷声望,那么“春果亭”成为高级餐厅的时间就会更短!
“好!就按照阿秋的办法来做!”木久知园果很相信田中秋,因为对方的中华楼就是一家顶级的餐厅,不过这个顶级只存在于阿贝去上班的时候,平常的中华楼只能算是高级餐厅。
“嗯,那下午的时候我就专心做凤凰水晶就好了。”田中秋能省事就省事,一道凤凰水晶也花不了多少时间的,而且也不用理会其余的事情。
有了木久知园果这个老板的允许,田中秋自然是不用搭理那些食客了,不过……
若是有什么女明星来吃饭的话,田中秋还是不介意走出厨房去和顾客们聊一聊料理的,毕竟顾客的意见对以一个厨师还是很重要的的嘛~
嗯,田中秋一直都是这么一个愿意替顾客着想的好厨师,中华好少年。
木久知园果也是学习过关于如何管理酒店的经验,也查阅过很多关于酒店的名誉升级的事情,而田中秋刚才的说法让木久知园果发现自己的在管理方面并不如田中秋。
虽然田中秋并没有表现出太多的东西,但是对方是中华楼的老板,光是这条就够了,要知道中华楼就是那种顶级的酒店,而中华楼的管理经验对于自己这个刚开店的新老板来说实在是太珍贵了。
光是从阿贝那里学来的豆腐三重奏就已经是让春果亭得了很多的赞许,这个厨艺融合的大时代中,拥有自己独门有特色的料理对于一家酒店来说实在是太重要了。
木久知园果也自创过料理,但是那些料理并不适合成为酒店的招牌菜。
要说招牌菜的话,田中秋的【凤凰水晶】就真
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