瑟瑟发抖的兔子耳朵,不理兔子的剧烈挣扎,放到了火堆上。
王平安抬头,
望天,
这是活烤兔子啊。
真是天才般的创意,厨神宝典里,都没有这道菜啊!
“你不是最喜欢可爱的兔兔吗?为什么舍得烤它?”王平安压下震惊,再次问道。
“因为我饿啊!”甜甜的眼睛闪烁着泪花,认真的回答。
王平安知道,今天自己无法偷懒了,那三只野兔必须亲手处理了。
“走,我带你去我家,咱们烤兔兔吃。”王平安说着,让她把手中的兔子放下,然后把她举起,放到墙头上。
王平安先过去,再把甜甜接过去。
“啊,我不能离开院子,奶奶知道了,会打我……咱们就在这里烤兔兔,不行吗?”
王甜甜有些挣扎,似乎很害怕离开自家小院。
“呵,等她回来,我把你送回去,我看她敢打你?我要让她明白,暴力不能解决问题。”
“噢,可是,奶奶真要打我呢?”
“那我就打她!”
“不要,不能打奶奶,傻。”
“……”尼玛,多矛盾的一个熊孩子啊,还能愉快的交流吗?
说话之间,王平安已经带着王甜甜回到自己家小院,大黄狗没能爬上墙,有点闷闷不乐,膨胀的心态,有点恢复了。
“哇,那里有三只丑陋的兔子,今天咱们就烤它吧。”甜甜指着厨房门口的三只野兔,兴奋的大呼小叫。
烤可爱小白兔,她还是很有心理负担的。但是烤这三只丑陋的野兔,她没有任何压力。
“行,你坐在一边看,看我如何烤兔子的。”王平安说着,开始准备处理野兔。
把先把野兔剥皮,掏出内脏,清理干净,放在盆里,抹上一层盐,并加上适量的五香粉腌制。
这时候,已经可以升火了,家里有存放的松木柴火,在土灶里引燃,放到院子里,把引燃的一端聚在一起,形成一个小塔状,方便集中火力。
用铁签子把野兔戳孔,先抹一些白酒除腥,再次涂抹各种香料,方便味道进入兔子肉里面。
在腌制的过程中,已经准备好铁架子,放在火堆旁边,等火上来时,兔子肉也基本上入味了。
用两根长长的铁签子,把两只兔子串在一起,固定在烤架上,在翻动的过程中,不至于脱落。
当火势旺盛时,王平安开始一边翻动,一边在兔子身上涂抹植物油,当肉香味传出来的时候,甜甜的眼睛都直了。
“这么麻烦啊?直接放在火上烤,不行吗?”
“好了没有啊?能吃了吗?我已经闻到香味了,肯定可以吃了!”
“要么,先给我撕一小块?我帮你尝尝好不好吃!”
王平安不为所动,直到烤出金黄色,浓郁的肉香,混合着松木香味,让人产生极强的食欲。
甜甜瞪大了眼睛,死死的盯着烤兔,咕噜,咕噜,不停的吞着口水。
可能是真的饿了,小肚子不时传来咕咕的叫声,像战鼓一样,摧残着她的抵抗意志。
“二宝叔叔,再不给我吃肉,我就要哭啦!”甜甜终于祭出究极法宝。
王平安当即就投降了,撕了一个金黄的兔子后腿,给她放在小盘里,让她先吃着,余下的兔子肉,要再烤焦黄一些,才更好吃。
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